Bananpannkakor med hallon och granatäpple

09:00

breakfast: banana pancakes with raspberries and pomegranate

När en trekiloshund hållit en vaken nästan hela natten med sitt snarkande, då behöver man en god frukost.

Du behöver:
2/3 banan
1 ägg
1 näve havregryn
Lite kardemumma och salt

Mixa allt med en mixerstav och stek till tre runda, fluffiga plättar. Tar fem minuter och känns urlyxigt en vanlig vardagsmorgon. Jag toppade med hallon och granatäpple. Annan bra (och nyttig) topping skulle kunna vara blåbär, skivad banan, jordnötssmör, kesella, äppelmos, mango, jordgubbar... kanske inte allting samtidigt.

Jag gjorde ett försök att gå till jobbet imorse, men träningsvärken satte stopp för det. Igår sprang jag en halvmil för att bli mjuk och varm, och stretchade sedan länge. Upptäckte att jag faktiskt kan gå ner i spagat! Bildbevis här. Tyvärr funkade det inte mot värken.

You Might Also Like

0 kommentarer