Avocado- och gurksallad med ruccola

16:33

avocado salad recipe


Till middagen igår slängde jag ihop en enkel och supergod sallad.

Du behöver:
1 gurka
2 avocador
1 stor näve ruccola
1/2 paket fetaost
1/2 msk pressad citron eller lime, färsk eller koncentrat
Örtsalt, rosmarin

Ta bort det vattniga i mitten på gurkan, och dela i mindre bitar. Tärna avocado och fetaost, lägg alltihop i en skål tillsammans. Tillsätt pressad lime eller citron, rosmarin och örtsalt och rör om. Supergott, friskt och nyttigt. Jag serverade ihop med kycklingfilé (stekt med vitlök, lite flytande honung, örtsalt, rosmarin och timjan), en gnutta matvete och en bit av brödet med lite smör på. Mums


avocado salad recipe

You Might Also Like

0 kommentarer