Minipizza

20:58

mini pizza

Idag på jobbet skickade min kille en bild på en pizza till mig och skrev att vi skulle göra egen pizza ikväll. Ambitionsnivån sjönk en aning under dagen, och vi var alldeles för hungriga för att vänta på en deg som ska jäsa. Lyckligtvis hade vi tortillabröd från en wrap frenzie för några dagar sedan, så de fick bli pizzabotten! Det tog ungefär tio minuter att slänga ihop och smakade förträffligt.

Du behöver:
Krossade tomater
Riven ost
Kryddor, jag gillar timjan, basilika och oregano
Saker du gillar att ha på pizza. Vi körde med champinjoner, paprika, fetaost, serranoskinka och ruccola.

Sätt ugnen på 200 grader. Koka tomaterna i en kastrull, så att de blir lite mer koncentrerade, och tillsätt lite kryddor efter smak. Salta och peppra lite. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och tortillabröden ovanpå. Blaska på lite tomatsås och strö riven ost över. Lägg på alla grejer du tycker är goda (supergrej att göra om man har matrester!). Vi väntade med skinkan och ruccolan till efter tillagning, man får improvisera lite. Stoppa in i ugnen i tio minuter, osten ska ha fått lite färg, då är det klart. Ät och njut!

You Might Also Like

0 kommentarer